Адрак чай (Adrak Ki Chai) – Индийский имбирный чай.
Чай (Chai) – распространенное слово в Индии, и так же как в Украине, им называют любой горячий безалкогольный напиток. Присутствие листьев чайного дерева в нем не обязательно.
Адрак же означает имбирь. Получается, Адрак чай – чайный напиток из имбиря.

Ингредиенты:
- 1 чашка холодной чистой воды
- 1 чашка молока
- маленький кучочек имбиря
- 1 кардамон
- 1 чайная ложка чайного порошка (2 пакетика)
- сахар по вкусу

Приготовление:
Для приготовления нужна кастрюля и ситечко.
1. Поставить кастрюльку на огонь, добавить в нее воды и довести до кипения.
2. Снять верхний слой с имбиря, помыть и нарезать кусочками.
3. Добавить чайный порошок, имбирь и кардамон в кипящую воду и кипятить 2 минуты, пока пряности не отдадут чаю свой аромат.
4. Добавить молоко и сахар и кипятить 2 минуты
5. Когда молоко начнет подниматься, выключить огонь.
6. Разлить в чашки через ситечко.

Teagrad.com желает Вам приятного чаепития!

TeaGrad