В остром красном перце содержится капсаицин, который способствует выработке ферментов, участвующих в сжигании жиров. Кроме того, чай и перец – это два очень мощных антиоксиданта. Напиток улучшает иммунитет и увеличивает скорость метаболизма.

Ингредиенты: вода – 1 стакан, чай черный или зеленый – 1 ч. л., перец острый молотый – щепотка.

Смешать чай и перец, залить водой температуры 80–90 °С, дать настояться.

Часто можно встретить рекомендации воздерживаться от острой пищи при похудении. Это объясняется тем, что острая пища повышает выработку желудочного сока, вызывая чувство голода и стимулируя к перееданию. В этом есть доля истины.

Поэтому острый напиток необходимо пить не на голодный желудок, а через 30–40 минут после еды, тогда вы легко сможете избежать этого эффекта. В этом случае чай с красным перцем будет способствовать лучшему перевариванию поступившей пищи и ускорению обмена веществ.