Цзюй Хуа (Хризантема) - добавка к чаю из цветов хризантемы. Выращивается в провинции Аньхой, район Хуаньшань (Желтые горы). В Китае Цзюй Хуа либо употребляют отдельно, либо добавляют к красным и черным чаям. Полезные свойства Особенно хорош Цзюй Хуа в жару, в сочетании с легким зеленым чаем, так как по мнению китайских врачей он усиливает охлаждающее […]
Чай Пуэр является одним из наиболее изысканных, вкусных, ароматных и полезных напитков, обладает уникальными целебными свойствами. Производится в основном в китайской провинции Юньнань, именно здесь произрастает чайный лист с высоким содержанием катехинов (фенольные вещества растительного происхождения), которые при длительном хранении распадаются на множество полезных веществ и дают более насыщенный аромат. Со временем такой чай не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: особенности пуэр, разновидности пуэр, свойства пуэр, чай пуэр 
Комментариев нет »
Кроме того, этот напиток нейтрализует действие нездоровой пищи. Употребление чая является эффективным профилактическим средством против набора лишнего веса. Отложению жира в организме препятствуют содержащиеся в этом напитке вещества. К такому выводу пришли японские ученые по итогам эксперимента, который продолжался 14 недель. Опыты проводились на лабораторных животных.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: лишний вес, нездоровая пища, средство от ожирения, чай для здоровья, чая от ожирения Комментариев нет »
В Таиланде существует так называемый синий чай. Очень большое внимание уделяют сбору чайного растения. Собирают только бутоны с тремя листочками, а сбор чая производят рано утром. После сбора, чай предварительно высушивают, сушку проводят не до конца, чайные листочки должны быть немного влажными, в них должен оставаться сок растения. После сушки и окисления, чай сворачивают в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: лечебные свойства чая, производство чая, сбор чая, синий чай, таиландский чай Комментариев нет »