Более тысячи сортов зеленого чая насчитывается в Китае. При таком изобилии сортов очень сложно не растеряться. Как же выбрать полезный и хороший чай?

Зайдите в чайную лавку, где вам дадут полную информацию об имеющихся сортах. Следует также обратить внимание на присутствие в чае мусора, черенков и ломаных листьев (менее 5%). Цвет листиков у зеленого чая может отличаться в зависимости от сорта, но обязательно быть естественным. При наличии темно-серых или бурых листочков можно отметить неправильное хранение чая.

Обратите внимание на скрученность чаинок: шарики, натурально засушенные листочки (как трава), плотные спиральки. Слабо скрученные чаинки мягче, нежнее и ароматнее, сильно скрученные – дают более крепкий настой.

Качество чая зависит от его влажности. Чем больше в нем влаги, тем ниже его качество. При влажности более 20%, чай начинает плесневеть и становиться ядовитым. Качественный зеленый чай имеет влажность 3-6%.

Чтобы определить влажность чая, нужно растереть несколько чаинок пальцами. Если они легко превратились в пыль, значит, это пересушенный чай. Чтобы проверить не переувлажнен ли он, сильно придавите пальцем чай в емкости, которой он хранится, если он вернет свою форму – все в порядке.

Как хранить зеленый чай?

Любые чайные листики очень хорошо впитывают влагу и посторонние запахи. Для того, чтобы чай сохранил полезные свойства и аромат, следует хранить его правильно. Используйте только непрозрачную герметичную посуду – жестяные банки, деревянные коробочки, ограничивая также и доступ света к нему. Бумажные пакеты не пригодны для хранения зеленого чая, так как они пропускают влагу и неплотно закрываются.

Надеемся, что вы теперь легко справитесь с выбором сорта зеленого чая и будете наслаждаться каждым ароматным глотком. Приятного вам чаепития!

Где купить зеленый кофе? Лучший зеленый кофе представлен на сайте kofe196.ru. Цена на зеленый кофе приемлемая. Зеленый кофе - это эффективное средство для похудения.

Автор: Степан Полежаев