Хочешь продать товар – сделай ему рекламу. Так было и с зеленым чаем. Последнее время данный продукт был настолько разрекламирован, что реализация черного чая упала в 2 раза. А полифенолы, которые содержатся в зеленом чае в значительно большем количестве, чем в черном, предотвращают раковые и сердечно-сосудистые осложнения, утверждали рекламодатели.

Проведя целый ряд независимых от производителей зеленого чая экспериментов, доктор Чанг Янг (Chung Yang) из университета штата Нью-Джерси (State University of New Jersey) заявляет, что именно содержащиеся в зеленом чае полифенолы в больших количествах могут оказывать отравляющее действие на печень, что может нанести здоровью большой вред.

Доктор Чанг Янг (Chung Yang) рекомендует ограничивать потребление зеленого чая до 2-3 чашек в день. Именно эта доза не даст возможности превысить насыщение организма полифенолами.