Ученых из австралийского Технологического университета имени Джона Кертина в очередной раз провели исследование влияния зелёного чая на организм человека.

В анкетировании приняло участие 374 пациента, которые перенесли инсульт и находились в 3-х китайских больницах и волонтеры,

которые составили контрольную группу из 464 человек. Средний возраст добровольцев контрольной группы составил 69 лет.

Результаты исследований были опубликованы в статье «Оолонг», в которой было отмечено: «Значительное снижение риска ишемического инсульта наблюдалось при потреблении как минимум одной чашки чая в неделю… Наибольшее снижение риска наблюдалось у тех, кто пил ежедневно одну или две чашки зеленого чая или чая сорта».

Исследователи считают , что составные компоненты чая могут снижать артериальное давление, предупреждать образование тромбов и атеросклеротических бляшек, однако биологические механизмы действия зелёного чая в настоящее время не установлены.