Как правильно выбрать и купить чай? Мир чая многолик и многогранен. Некоторые сорта обладают исключительными способностями благотворно влиять на организм, иные воодушевляют и освежают. Посетив интернет магазин чая, можно найти огромный ассортимент различных сортов производства Цейлона, Индии, Китая и даже Тайваня. Перед тем, как заказать чай, следует внимательно изучить букеты и способы заваривания, а также предпочтительное время приема. Купажи обычно создаются с учетом взаимодействия составляющих. Например, цитрусовые лучше сочетаются с травяными добавками или фруктами, хуже с кусочками ягод. Популярная добавка гибискус сочетается практически с любым видом чая, но совершенно бесполезна в молочном улуне.
Популярные и редкие сорта чая
Современные технологии позволяют выращивать чайные кусты практически в любых условиях. Продажа чая осуществляются даже в тех странах, которые не имеют никакого отношения к высокогорным плантациям. Но натуральный, высокогорный чай обладает уникальными способностями и вкусовыми качествами, плантация должна находиться на высоте не менее 1000 футов над уровнем моря. Качественные сорта можно получить только с горных регионов. Абсолютные лидеры в чайном ассортименте: 1) Чай «Пуэр», обладающий высочайшей крепостью и приличным возрастом. Этот сорт не продается молодым, он сначала прессуется, потом долгие годы слеживается. Технология провоцирует необычный бурый цвет готового настоя. 2) Молочный улун, который по праву считается редчайшим сортом и стоит приличных денег. Но и полезных свойств у напитка огромный перечень. 3) Да Хун Пао – напиток, который собирается всего с 6 кустов возрастом более 350 лет. За год выпускается примерно полкилограмма этого сорта, поэтому найти его проблематично. 4) Луцзин – китайский чай, в переводе означающий «драконий колодец». Эксклюзивный, необычный аромат напитка прекрасен для вечерних бесед. В любом случае предпочтительно выбирать тот состав, который больше всего импонирует именно вам. Желательно избегать сортов с искусственными ароматизаторами, качественный купаж включает мелкие кусочки или листья разных добавок – ягод, фруктов, трав и т.п.
Интересные факты про чай
Если нужно достать редкие и дорогие элитные сорта, проще купить чай в интернет магазине. Или заглянуть в специализированные чайные дома. Кроме полезных свойств, многие сборы имеют индивидуальные способности и свою историю. Вековые чайные традиции открыли немало необычных качеств различных купажей, а именно: • Зеленый чай более насыщен витамином C, чем черный. • Английская традиция добавления молока в чай говорит о том, что первым должно идти именно молоко, потом чайная заварка, а не наоборот. • Перед тем, как заказать зеленый чай, изучите маркировку – сорта FOP, FTGFOP, BOР и GFOP самые качественные и дорогие. • Свежезаваренным чаем хорошо чистить мебель и зеркала. • Перед китайской чайной церемонией женщины обязательно должны стереть помаду с губ, она искажает естественные вкусовые и ароматические букеты купажей. • Первое появление чая в Европе было необычным – на королевском приеме его добавили в салат. А французы в XII предпочитали курить его вместо табака. В наши дни купить черный чай оптом или в розницу не составляет проблем. Это самый популярный напиток, который опережает даже кофе. Ежедневно в мире употребляется примерно 3 млрд. чашек различных сортов чая.