Яйцо состоит из: Оболочки: приблизительно 10% от веса яйца. Она очень богата кальцием и в измельченном в виде может легко потребляться. Цвет яичной скорлупы зависит от породы курицы. Белок: он составляет 30% от веса и содержит от 12 до 13% белков, а также содержит витамины и минералы. Желток: составляет приблизительно 60% веса яйца. Он желтый, […]