Уникальные природные компоненты, находящиеся в составе матэ (или мате), способны принести большую пользу для человека. При правильном способе приготовления, при котором матэ сохраняет свои полезные качества, дает возможность нашему организму получить большой набор природных витаминов, которые невозможно получить из какого-либо другого продукта (Bixby, 2005). Ниже приведены некоторые свойства чая матэ: матэ хороший детоксикатор (помогает выводить […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: мате, польза матэ, свойства чая, химические компоненты 
Комментариев нет »Галловая кислота — органическая кислота встречающаяся в чае. Имеет химическую формулу — С7Н6О5 + Н2О. В соединении с молекулой воды образует кристаллы темнеющие на свету. Хорошо растворяется в кипящей воде и спирте.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: галловая кислота, кислота, свойства чая Комментариев нет »Бодрит, радует и вкус необычный. Я его пила, когда записывала интервью с Алексеем Терещенко, так, что этот сорт чая ассоциируется у меня с нашим 3-кратным чемпионом мира. LoveHate
Мятный чай – уникальный по своим полезным свойствам напиток, такой чай помогает снять физическое и умственное напряжение, а также усталость и стресс, является отличным успокоительным средством. Более того, мятный чай оказывается общее положительное действие на здоровье и нервную систему организма. Впрочем, это не единственные положительные стороны, мятный чай укрепляет иммунитет и незаменим в качестве профилактического […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мятный чай, польза чая, свойства чая Комментариев нет »
Бразильский чай, парагвайский чай, нечайный чай, напиток богов. Именно так часто называют мате - тонизирующий напиток родом из Парагвая. Он готовится из листьев и молодых побегов парагвайского падуба. В мате содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. Он хорошо бодрит и заставляет мозг работать активнее. Помимо антиоксидантов, в мате присутствует целый комплекс полезных микроэлементов. Это […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: история чая, мате, полезные свойства чая, свойства чая, чай Комментариев нет »
Этот напиток великолепен тем, что с каждым новым глотком ты будешь чувствовать прилив сил и бодрости. А приготовить его довольно просто. Потребуется: небольшой корень имбиря, один лимон, мед по вкусу. Как приготовить: корень имбиря промыть, очистить и натереть на терке. Готовую кашицу поместить в термос объемом 1,5 литра. Лимон разрезать пополам, выдавить сок в термос […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: имбирный чай, польза чая, рецепт чая, свойства чая, чай Комментариев нет »
Бергамот или чай с бергамотом Чай с бергамотом – знаменитый сорт ароматизированного чая Эрл Грей, с добавлением эфирного масла бергамота. Классический Эрл Грей чаще всего встречается в купажах черного чая, однако, в последнее время тенденция распространилась на зеленые и белые чаи, ароматизированные маслом, полученным из цедры плодов бергамота. Такие чаи обладают антиспазматическим и успокаивающим действием, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: полезные свойства чая, свойства чая, чай, чай с бергамотом Комментариев нет »
Чай – это не только вкусный и бодрящий, но еще и очень полезный напиток. Его польза для организма доказана в результате научных исследований и заключается в следующем: Чай эффективен для лечения и профилактики многих сердечных заболеваний и инсультов. Чай защищает от кариеса, так как содержащиеся в нем танины препятствуют образованию зубного налета и разрушительному воздействию […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: польза чая, свойства чая, факты о чае, чай Комментариев нет »
Настой чайного гриба имеет достаточно сложный химический состав, который включает в себя следующие группы веществ: 1. Кислоты органические: уксусная, глюкуроновая, щавелевая, лимонная, яблочная, молочная, пировиноградная, койевая, фосфорная 2. Спирт этиловый 3. Витамины: аскорбиновая кислота, тиамин 4. Сахара: моносахариды, дисахариды 5. Ферменты: каталаза, липаза, протеаза, зимаза, сахараза, карбогидраза, амилаза, триптические ферменты 6. Пигменты: хлорофилл, ксантофилл 7. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: полезные свойства, свойства чая, химический состав, чайный гриб Комментариев нет »
Мятный чай – уникальный по своим полезным свойствам напиток, такой чай помогает снять физическое и умственное напряжение, а также усталость и стресс, является отличным успокоительным средством. Более того, мятный чай оказывается общее положительное действие на здоровье и нервную систему организма. Впрочем, это не единственные положительные стороны, мятный чай укрепляет иммунитет и незаменим в качестве профилактического […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мятный чай, польза мятного чая, свойства чая Комментариев нет »