Хуаншань Маофэн имеет спорные претензии на этот титул. Удивительно, что история современной обработки чая начинается с восстания и запрета. Восстание привело к власти китайскую династию Мин в 1368 году н.э. и ее первого императора, Чжу Янчжана, выдающуюся личность, которая поднялась к власти из нищеты, будучи изначале крестьянином.