Чёрный (пост-ферментированный – прим.ЧП) чай нормализует уровень липидов в крови. Сейчас на рынке имеется немало сортов чёрного чая из Аньхуа (пров.Хунань, 安化黑茶), однако среди них есть сделанные как из полезного сырья высокого качества, так и из традиционно использующегося для таких чаёв старого и грубого листа. Старое и новое будто играют в шашки, и в конечном […]
Записи с тегом ‘старый чай’
Чай не следует раскручивать спекуляциями на теме ценности хранения
Опубликовано 20 января, 2011
Автор: Цзэн Хайлинь, Источник: Сямыньская вечерняя газета, 2011-01-16 Не без влияния пуэров и Да Хун Пао выдержанный чай начал становиться «модным», а ценность его хранения стала предметом главной заботы его любителей. В настоящее время цена старого чая, хранившегося хорошо и относительно долго, каждый год растёт на 20-30%.