Группа специалистов из Калифорнийского и Копенгагенского университетов узнала: соединения из зеленого и черного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению. То есть, чай способен реально снижать артериальное давление. Внимание ученых привлекли два флавоноидных соединения катехинового типа - эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат. Они активируют определенный тип белка ионного канала под […]