Сложность: легкo
Техники: варка

Для рецепта вам потребуется:

чай плиточный - 4г
молоко - 50 мл
сало нутряное - 5г
мука - 3г
орех мускатный, лавр - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Хурсн-ця (чай) необходимо...

Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят, вливают молоко и снова доводят до кипения. Отдельно обжаривают на нутряном сале муку до коричневого цвета, разводят ее водой, соединяют с процеженным чаем и добавляют мускатный орех и лавр.