Провинция Аньхуэй: чайным людям в этом году представится прекрасная возможность «полакомиться».

В предгорьях Хуаншаня чай появится в апреле

Авторы: Гун Юйцин, Ли Шибин, Источник: Чжунъань онлайн, 2012-03-09

Аньхуэйские свежие чаи появятся в продаже в десятых числах апреля.

Продолжающаяся уже долгое время дождливая погода с низкими температурами оказала влияние на производство весеннего чая во всех главных чаепроизводящих районах страны. Корреспондент на днях посетил чайный рынок в Хэфее (административный центр провинции Аньхуэй – прим.ЧП) и выяснил там, что на данный момент в продажу без особого шума поступили сычуаньский Чжу Е Цин и гуйчжоусский Чжэнь Лянкуань, а цена их по сравнению с прошлыми годами выросла примерно на 5%.

«В этом году чай, произведённый в нашей провинции, появится на рынке позже, чем в прежние годы примерно на полмесяца», - рассуждает некий Ян, чайный коммерсант, занимающийся своим делом на хэфейском рынке уже более 20 лет. Он сообщил корреспонденту, что такие достойные представители аньхуэйского чая, как Хуаншань Маофэн и Хошань Хуан Я по прогнозам поступят в продажу примерно 15 апреля, а Тайпин Хоукуй и Люань Гуапянь – на пять дней позже.

«В нынешнем году объёмы произведённого Те Гуаньиня ожидаются большими, а качество – высоким», - говорит приехавший из Фуцзяни чаеторговец по фамилии Чжан. Он заметил, что этот чай поступит в продажу в середине апреля, и к тому времени покупателям будут доступны чаи во всех ценовых диапазонах. То же самое можно предположить и по местным аньхуэйским чаям.

Цена свежего чая будет по прогнозам выше на 20%

Под влиянием роста цен на аренду помещений и горючее, а также и по многим другим причинам цена весеннего чая на хэфейском рынке ожидается выше примерно на 20%.

«В конце прошлого года средняя температура в главных чаепроизводящих районах нашей провинции была ниже нормы», - говорит Ван, управляющий магазином, реализующим чай Юэси Цуйлань. «Это всё влияет на количество предъясностного чая, а вот на преддождевой - не так сильно (предъясностный – сделанный до 5 апреля, начала сезона Чистота и ясность, преддождевой – сделанный накануне 20 апреля, начала сезона Злаковые дожди – прим. ЧП). Ну и так как такого предъясностного чая сделают мало, и он появится на рынке рано, то цена на аньхуэйские предъясностные чаи вырастет аж на 30%. Тогда как преддождевой чай поднимется в цене всего лишь на 10 с небольшим процентов.

«С прошлого года выросли цена аренды в хэфейских чайных магазинах, зарплаты сотрудников, а также себестоимость логистики», - заметил ещё один местный продавец, - «А ведь это всё влечёт за собой и повышение стоимости весенних чаёв этого года». весенние чаи провинции Аньхуэй по прогнозам поступят в продажу во второй декаде апреля, и весьма вероятно, что они столкнутся со знаменитыми чаями из других провинций, то есть конкуренция на рынке весеннего чая будет ещё более оживлённой.

Вкус свежего чая в этом году будет лучше, чем в прошлые годы

Продолжающаяся уже какое-то время дождливая погода вызывает очень много беспокойства у горожан. Однако для любителей чая есть и хорошие новости: возможно, вкус весенних аньхуэйских чаёв в этом году будет лучше прежних лет.

«Ненастная погода в этом году оказала относительно сильное влияние на процессы образования побегов чайного дерева, и период вегетации затянулся», - говорит опытный босс Ян. – «Но в долгосрочной перспективе такое достаточное увлажнение приведёт к росту качества чайных листьев, и вкус должен быть получше чем в прошлом году». Если в течение ближайшего месяца не случится резкого снижения температуры, заморозков, выпадения снега и прочих проявлений холодной погоды, то урожай чая в нынешнем году не покажет заметного снижения.

«Несмотря на то, что погодные условия в начале года несколько отличались от обычных, всё время было холодно, и шли дожди», - говорит управляющий Ван,  - «как показывает практика, такая погода не очень заметно влияет на качество чайного листа. Даже наоборот – она может принести определённую пользу. Эта холодная погода не является какой-то неожиданностью, свалившейся на нас несколько дней назад, она длится уже долгое время, и такая плавность климатических изменений как правило не наносит чайным деревьям существенного вреда. Даже можно сказать, что благодаря такой погоде определённо снижается степень заболеваемости чайных кустов от вредителей, а тем самым качество чая будет гарантированно более высоким. так что для всех чайных людей в нынешнем году чай получится особенно вкусным».

TeaTravel

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также
Вы можете оставить комментари ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)