По заявлению сотрудников компании из Швейцарии Data Mining International, риск возникновения диабета 2 типа снижается от чашки обычного чая.
По сообщению The Daily Mail, после анализа данных о здоровье людей, проживающих в 50 странах, выявлены более редкое проявление метаболического синдрома и меньшая склонность к ожирению у людей, употреблявших преимущественно черный чай. Ученые считают, что благодаря процессам ферментации, используемых при производстве черного чая отдельных сортов, значительно увеличивается содержание флавоноидов. Флавоноидами называют группу фенольных соединений природного происхождения, полезных для здоровья и содержащихся в растениях.
