Необычный чай: Ройбуш и Улун

Необычный чай: Ройбуш и Улун

Чай — один из самых популярных напитков в мире. Существует более 1500 сортов чая, в зависимости от варианта обработки чайного листа, чай делят на черный, зеленый, красный и желтый чай. Большинство из нас пробовали только черный и зеленый чай. В этой статье мы расскажем про красный чай, а также про еще необычный чай — улун.

Красный чай — избавляет от аллергии и укрепляет иммунную систему.

Красный чай, также известный как ройбуш – не из той же коллекции, как черный, белый и зеленый чаи. Растение ройбуш — это кустарник родом из Южной Африки. Его игольчатые листья становятся красными после того, как их ферментируют. Из него получается красный, ароматный настой. В традиционной Африканской культуре, ройбуш используется для лечения астмы, аллергии и проблемы с кожей. Считается, что вещества в растении, обладают иммуномодулирующим действием. Польза чая заключается в высоком уровне антиоксидантов, которые укрепляют иммунную систему, обеспечивая облегчение для иммунно — связанных заболеваний, таких как аллергия и астма.

Ройбуш является отличным вариантом для диеты, так как очень вкусный даже без молока и сахара. Его натуральный сладкий вкус исходит от природных флавоноидов и поскольку в нем нет кофеина, его можно пить весь день и еще спать нормально ночью.

Улун чай — антиоксидантное действие и крепкие кости.

Улун — по-китайски означает «черный дракон». Это традиционный китайский чай. Улуны чрезвычайно разнообразны. Некоторые сорта могут быть такими же крепкими, как черный чай, а другие ближе к легкому вкусу и тонкому аромату зеленого чая. Это потому, что улуны частично окисляются, и уровень окисления колеблется от 12 до 80 процентов. Этот богатый, сложный и изысканный вид чая имеет массу преданных почитателей во всем мире. Существует широкий выбор стилей, ароматов и вкусов этого чая. Так, если вы являетесь почитателем черного или зеленого чая, обязательно попробуйте улун и вы будете просто в восторге! Улуны довольно сложно создать. В процессе создания уникальным улунам придают различные формы, фигуры и цвета. Выбор очень богат.

Самые популярные улуны:

Бай Хао (Восточная Красавица)-улун имеет сладкий и свежий вкус фруктов. Его замечательный аромат напоминает абрикосы и персики. Бай Хао идеально сочетается со сладкими и солеными закусками.

Вэньшань Baozhong — светлый «зеленый» улун из Тайваня, который подвергается минимальной обработке. Степень окисления колеблется от 12 до 18 процентов. Листья обрабатываются очень аккуратно, один традиционный метод включает в себя обертывание листьев в бумагу, прежде чем их жарят. Конечным результатом этого процесса является мягкий и сладкий чай с ароматом свежих цветов и элегантным послевкусием.

Да Хун ПАО (Королевский Красный Халат)— ближе всех к черному чаю, по сравнению с другими улунами. Он производится в провинции Фуцзянь в Китае. Чай имеет темно-золотистый или темно-янтарный цвет. Это насыщенный чай с глубоким, насыщенным вкусом и сладким послевкусием. Его дымный аромат меняется после каждого заваривания. В Китае, этим высококачественным чаем угощают почетных гостей.

Али Шань (Гора Али)— это один из высокогорных улунов Тайваня. Али Шань растет в одном из самых известных чайных регионов. Листья этого сорта выглядят как плотные маленькие шарики, полностью высушены и на 25 процентов окисляются. Али-Шань известен своими прекрасными цветочными и цитрусовыми запахами, и свежий вкус со слегка сладковатым привкусом.

Те Гуань Инь (железная Богиня милосердия)- это один из самых востребованных видов чая в Китае. Его вкус насыщенный и сладкий.

Танг Тинг — считается одним из лучших тайваньских улунов очень высокого качества. Изготавливается с листьев, обработанных вручную, которые собирают с чайных садов высоко на горе Дун Тин. Этот улун сочетает в себе ореховый сладкий вкус с карамельными ароматом каштана.

Среди других разновидностей стоит отметить Формоза Улун из Тайваня, Данг Фэн Хуан Цун (аромат орхидеи) из Китая, и улун Дарджилинг из Индии.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также
Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)