Все тонкости приготовления ароматного напитка, а также секреты хранения этого продукта
Чай с музыкой

Чай может быть расфасован не только в привычную картонную упаковку. Подарочные коробки - сами по себе настоящее произведение искусства. Можно выбрать настоящую шкатулку, которая закрывается на замочек. Внутри нее - чай. И даже когда он закончится, она может послужить настоящим украшением кухни или гостиной. Такие «чайные» шкатулки могут быть украшены репродукциями картин известных художников, забавными картинками и рисунками. Есть даже музыкальные шкатулки для чая, а также коробочки с религиозной тематикой - на них изображены лики святых и иконы. Есть целые серии шкатулок, которые можно коллекционировать.

Как правильно заваривать чай

Приобрести качественный чай - еще полдела, теперь его нужно правильно заварить.

Для этого в первую очередь понадобится чистая, фильтрованная вода. Чайник перед завариванием чая нужно ополоснуть кипятком и дать ему высохнуть. После этого насыпать в него чай. Для черного чая обычно берут 1 чайную ложку чая на 1 - 2 стакана воды, для зеленого - 1,5 - 2 чайные ложки чая на 1 - 2 стакана воды.

Затем заварку заливают кипятком и закрывают чайник крышкой. Чайник рекомендуется также покрыть салфеткой, закрывая носик и крышку. Так лучше сохранится аромат чая. Время заварки зависит от вида чая. Черный чай рекомендуют заваривать 4 - 6 минут, но не более 8 минут, ароматизированный чай нужно заваривать не более 3 минут, некоторые виды зеленого чая настаиваются до 15 минут.

Как хранить чай

Чай - продукт очень чувствительный к влаге и посторонним запахам, поэтому чтобы надолго сохранить его аромат, нужно соблюдать некоторые правила хранения.

● Хранить чай нужно в отдельном шкафчике, на расстоянии от плиты и сильно пахнущих специй.

● Не рекомендуется хранить чай в стеклянной посуде на солнце.

● Посуда, в которой хранится чай, должна быть сухой, с плотно закрывающейся крышкой.

● Старайтесь не прикасаться к емкости с чаем, если ваши руки пахнут рыбой, луком или духами.

Кстати!

● Узнать аромат чая в железной упаковке можно только после покупки. Чай в стеклянных баночках можно понюхать - они пропускают его аромат.

● Аллергикам рекомендуется внимательно изучить состав понравившегося чая перед покупкой, чтобы исключить наличие в нем раздражителей.