Четыре тысячелетия назад на родине чая, в Китае, его использовали как лекарство, но, как и любое средство, оказывающее влияние на организм, чай нужно пить правильно и знать меру.

Несколько простых рекомендаций позволят Вам оградить себя от нежелательных реакций организма и насладиться всеми свойствами этого удивительного напитка. Старайтесь не запивать чаем лекарства, делайте между чаем и едой перерыв в 20-30 минут.

Помните, что в перестоявшем чае (заваренном более 20-30 минут назад) начинается процесс самопроизвольного окисления ароматических составляющих. Оптимальное потребление чая - 4-5 чашек не слишком крепкого настоя в день.