Ученые, представляющие Университет Дерби (Великобритания), заявили, что дешевый пакетированный чай очень вреден для зубов и костей. Между тем, такого некачественного товара в продаже хоть отбавляй.

Ученые, представляющие Университет Дерби (Великобритания), заявили, что дешевый пакетированный чай очень вреден для зубов и костей. Между тем, такого некачественного товара в продаже хоть отбавляй.

Британские исследователи обращают внимание рядовых потребителей на то, что в таком чае много соединений фтора. Поэтому те, кто привык пить по четыре чашки и более, автоматически попадают в группу риска. Организм не в силах перенести таких доз фторидов – они неизбежно вредят костной ткани и зубам.

Чтобы определить концентрацию в чае соединений фтора, специалисты воспользовались ионоселективными электродами. Анализу подверглись образцы чая от 38 производителей. Ученые заливали пакетики и оставляли на две минуты.

Доза фтора, рекомендованная для взрослых, составляет 3,57 мг в сутки. В дешевых напитках уровень вещества превышает указанную на 75–120%. В литре дешевого чая выявлено 6 мг фторида. Самая большая концентрация фторида, как известно, в старых чайных листьях. Именно из них изготавливается дешевый чай. Молодые листочки считаются более качественным сырьем, поэтому и чай из них стоит дороже.