К такому выводу в результате исследований пришли японские ученые. При этом надо помнить, что свойством спасать зубы от кариеса обладает именно черный чай.

Ранее такие свойства черного чая, потребление которого во всем мире составляет более 80%, не рассматривались. Ученые установили, черный чай содержит особые вещества, которые способны разрушать болезнетворные микроорганизмы. Именно эти микроорганизмы и является причиной развития кариеса и заболеваний десен.

«Чайные» вещества полностью разрушают микробы, подавляют активность их размножения и сокращают способность микробов выделять кислоту, разрушающую зубную эмаль. Кроме того, черный чай способствует образованию особого фермента, отвечающего за переработку сахара в клейкие вещества, которые удерживают болезнетворные микробы на эмали зуба. Чай воздействует на бактерии таким образом, что они теряют способность контактировать между собой.

В процессе эксперимента участникам было предложено полоскать полость рта черным чаем несколько минут с перерывами. Результаты свидетельствовали о том, что микробы действительно переставали распространяться и производить разрушительную кислоту. Аналогичные исследования ранее проводили специалисты из Швеции.

Как писали «Комментарии», зеленый чай при чередовании с мятным ускоряет обмен веществ и помогает сбросить лишний вес.