Зеленый чай: антиоксиданты против рака

Зеленый чай: антиоксиданты против рака

Чай является одним из самых древних и широко распространенных напитков в мире. Выделяют три вида чая: зеленый, улун и черный. Зеленый чай получают из неферментированных листьев или из высушенных свежих чайных листьев. На Востоке долгое время считалось, что зеленый чай обладает профилактическими и лечебными свойствами.

Обнаружено, что основными биологически активными компонентами зеленого чая являются антиоксиданты полифенолы.

Антиоксиданты — это соединения, которые защищают клетки от разрушительного воздействия активных форм кислорода (АФК).

Окислительный стресс и антиоксиданты

Когда окислительные реакции чрезмерно усиливаются возникает дисбаланс между антиоксидантами и АФК. Этот окислительный стресс приводит к гибели клеток и лежит в основе развития многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые и рак.

Флаванолы и катехины — наиболее распространенные соединения зеленого чая. Они составляют около 16-30% сухого остатка чая.

Доказано, что полифенолы чая обладают защитным эффектом и предупреждают развитие онкологических заболеваний простаты, молочных желез, легких и толстого кишечника. Они также способны потенцировать эффекты других противораковых соединений, например, панаксадиола женьшеня.

EGCG – первый среди лучших

Эпигаллокатехин галлат (EGCG) – самый активный катехин зеленого чая с высокой антиоксидантной активностью. EGCG отвечает за большую часть биологических эффектов зеленого чая, включая профилактику рака.

Антиканцерогенный эффект EGCG при колоректальном раке является даже более сильным, чем у химиотерапевтического препарата 5-фторурацила.

Анализ клеточного цикла показал, что EGCG может увеличивать процент клеток в фазе G1 и затормаживает рост раковых клеток. EGCG также способствует развитию самостоятельной гибели клеток рака (апоптоз), значительно сдерживая их размножение.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также
Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)