Маофэн - это удивительный по своим вкусовым качествам китайский зеленый чай родом из провинции Аньхой - горной местности Хуан Шань. Эти территории с их глубокими долинами, величественными горными вершинами, густыми лесами и отвесными скалами, с обильными дождями и теплым климатом как нельзя лучше подходят для выращивания элитного чая.

Оригинальное название этого чая - Хуан Шань Маофэн - переводится с китайского как "ворсистые пики с желтой горы". Такое замысловатое название этот чай получил за покрытые нежным пушком листочки и заостренные чайные почки, которые и используются для заваривания напитка.

Сбор Маофэна начинается с наступлением первых весенних дней, когда на чайных кустах набухают почки и появляются первые нежные листья. Заготовленное чайное сырье подвергают обработке сразу же в день сбора для того, чтобы оно в полной мере сохранило все присущие этому сорту оттенки вкуса и аромата.

Приготовление Маофэн требует особой осторожности, так как этот китайский чай при неправильном заваривании может утратить свои вкусовые качества. Самое главное - использовать для заваривания воду с температурой не более 90 градусов, только тогда из нежных чайных почек получится восхитительный по своей вкусовой гамме, легкий и ароматный напиток. Правильно приготовленный Маофэн порадует вас сладковатыми нотками и упоительным сочетанием хвойного и цветочного ароматов, а его тонизирующие свойства помогут вам сосредоточиться и ощутить прилив бодрости.

Ищите квартиру в Соломенском районе Киева? Многие выбирают квартиры в ЖК Соломенский. Здесь цены на квартиры приемлемые.

Автор: Степан Полежаев