Ежедневное потребление чая способствует снижению риска развития сильной диареи и прочих заболеваний желудочно-кишечного тракта, утверждают британские исследователи из Кардиффского университета.

Ученые пояснили, что чай содержит в себе соединения, способные убить бактерию Clostridium difficile. В ходе исследования специалисты изучили эффект 33 сортов чая на 79 штаммах патогенов. Подтвердилось, что полифенолы, дающие вкус напитку, убивают некоторое количество опасных бактерий.

Профессор Лес Байлли занимается изучением свойств чая с 2008 года. Он утверждает, что зеленый чай справляется с задачей лучше черного.

Основная цель исследователя состоит в том, чтобы создать такой сорт супер-чая, который можно было бы давать пациентам больниц, чтобы эффективно убивать бактерию Clostridium difficile, постепенно вырабатывающую невосприимчивость к антибиотикам.