Австралийские ученые доказали, что три чашки чая, выпиваемые ежедневно, спасают сердце и сосуды человека. При этом риск развития заболеваний сердца снижают как черный, так и зеленый чай.
Исследователи из университета штата Западная Австралия пришли к выводу, что благодаря высокому содержанию особых антиоксидантов флавоноидов, которых в чашке чая - 150-200 мг, приостанавливается образование холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов.
Соавтор научной работы профессор Джонатан Ходжсон пояснил, что флавоноиды, содержащиеся в чае, усиливают выделение оксида азота и улучшают функцию эндотелия - клеток внутренней поверхности сосудов.