Белый чай стимулирует иммунную систему и может бороться с вирусами и бактериями, вызывающими инфекции. Кроме этого, по словам медиков, благодаря высокому по сравнению с зеленым чаем количеству антиоксидантов, белый чай имеет более сильную способность противостоять раку. Исследования также показали, что белый чай богат фторидом и может предотвращать рост зубного камня.