Зеленый чай признан полезным для здоровья продуктом из-за его возможностей предотвращать болезни сердца и развитие диабета 2 типа. Исследование ученых Университетского госпиталя Базеля в Швейцарии предполагает, что напиток повышает познавательные функции мозга человека, в частности, рабочую память. Специалисты полагают, что зеленый чай является перспективным средством профилактики когнитивных нарушений, связанных с нервно-психическими расстройствами, например деменции.