Одно из химических соединений, присутствующих в зеленом чае, а именно галлат эпигаллокатехина (EGCG, тип катехина, органического вещества из группы флавоноидов), обладает свойством продлевать срок хранения клеток крови и замороженных образцов тканей. Такое действие EGCG объясняется, в частности, его антиокислительными свойствами. Этот факт был подтвержден в двух исследованиях, недавно проведенных в Японии. При использовании стандартной процедуры […]