Японские исследователи обнаружили, что вещество, содержащееся в черном чае, может быть эффективным в плане лечения остеопороза - заболевания, из-за которого кости становятся слабыми и ломкими. Речь идет о теафлавине-3 (TF-3). Данный компонент блокирует группу ферментов под названием ДНК-метилтрансферазы, которые увеличивает число остеокластов, клеток, разрушающих костные ткани.