Категория: улун средней ферментации. Урожай: октябрь 2010 г. Форма: рассыпной улун сферической скрутки. Производитель: Сипин, провинция Аньси. Наконец нашел прожаренный китайский ТГИ. Жаль, что практически забыли, как изготавливать такой чай – мода на зеленый ТГИ вытеснила классический его вариант. Традиционная ферментация и прожарка полнее раскрывает многогранность этого чая, игру вкуса и послевкусия. Аромат цветов дополняют […]
Записи с тегом ‘рассыпной улун сферической скрутки’
Сипин Тe Гуань Инь Чжу Шу Сян 2010г.
Опубликовано 26 июля, 2011
Опубликовано в рубрике Китай 
Tags: провинция Аньси, рассыпной улун сферической скрутки, Сипин, Сипин Тe Гуань Инь Чжу Шу Сян, улун средней ферментации 
Комментариев нет »Те Гуань Инь Цин Сян 2010г.
Опубликовано 26 июля, 2011
Категория: улун холодной ферментации. Урожай: осень 2010 г. Форма: рассыпной улун сферической скрутки. Производитель: Сипин, провинция Аньси. Цин Сян означает «Чистый аромат», так как такой чая короче ферментируется и при более низкой температуре, что дает более тонкий вкус и аромат, ближе к зеленым чая, как всегда радующий орхидеевой сладостью и долгим сладким послевкусием. Совершенный опьяняющий […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: провинция Аньси, рассыпной улун сферической скрутки, Сипин, Те Гуань Инь Цин Сян, улун холодной ферментации Комментариев нет »Лао Те Гуань Инь 2002г.
Опубликовано 26 июля, 2011
Категория: выдержанный улун. Урожай: весна 2002 г. Форма: рассыпной улун сферической скрутки. Производитель: семья Чэн. Чай хорошо хранился в Чао Чжоу, в этом году прожаривался на медленном огне в течении 12 часов, мастером Чэн Лун Цуанем. Традиционная технология для Чао Чжоу сделала улун практически черным чаем. Уже знакомство с сухой заваркой обещает приятное чаепитие – […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: Лао Те Гуань Инь, рассыпной улун сферической скрутки, семья Чэн Комментариев нет »