Пуэр – особенный сорт чая. Часто не существует золотой середины; ты либо любишь его, либо нет. Это насыщенный, чрезвычайно крепкий чай, который часто выдерживается десятилетиями и дает вкус, который некоторым кажется странным. Независимо от того, сколько первоклассных чаев вы попробовали, не обязательно, что вы станете фанатом Пуэра. Если при первой дегустации Пуэра вы получаете некачественный […]
Записи с тегом ‘качество пуэра’
Как определить хороший пуэр?
Опубликовано 30 декабря, 2011
Не заваривая его это сделать сложно. Качественный пуэр всегда имеет упаковку, на которой размещена информация о его сорте (шу или шен), форме ("кирпич", "тыква", "блин", "гриб", "чаша" или непрессованный) и заводе-изготовителе. Элитные пуэры имеют собственное название, можно сказать имя, например - "Зелёный павлин". Существует пуэр, упакованный в немаркированные упаковки, но это, как правило, остатки урожаев, […]