Чай считается самым популярным напитком в мире, после воды. Чаепитие стало повседневной традицией во многих странах и культурах. Чаю приписывается множество полезных свойств, а также у него большое количество видов и сортов. Многие знают, как изготавливается любимый напиток, и кажется, что ферментированный лист можно хранить годами, практически без срока годности. Но так ли это?