При заваривании чая с рассыпным листом, иногда можно обнаружить, что настой образует пену. Многие считают, что это остатки пестицидов или примеси в чае, а значит, чай низкого качества, и чайную пену пить нельзя. На самом деле, чайная пена безопасна и, в некотором смысле, полезна. Но почему она образуется? К образованию чайной пены при заваривании листового […]
Записи с тегом ‘чайные сапонины’
Чайная пена и чайные сапонины
Опубликовано 18 августа, 2023
При заваривании чая с рассыпным листом, иногда можно обнаружить, что настой образует пену. Многие считают, что это остатки пестицидов или примеси в чае, а значит, чай низкого качества, и чайную пену пить нельзя. На самом деле, чайная пена безопасна и, в некотором смысле, полезна. Но почему она образуется? К образованию чайной пены при заваривании листового […]