Вкусом зеленого чая можно разнообразить многие привычные для нас продукты. Например, молоко или йогурт.

Известно, что казеин, содержащийся в коровьем молоке, нейтрализует полезные катехины, имеющиеся в зеленом чае. По этой причине лучше использовать соевое, рисовое или овсяное молоко.

1 чайную ложку чая матча залейте половиной литра молока. Так как матча не растворится в холодном молоке, нагрейте его на плите или в микроволновке и тщательно размешайте. Затем, если понадобится, по вкусу можно добавить больше чая и/или сахара.

Такой чайный напиток приятно выпить после обеда, на котором вы плотно поели, например рассольник с перловкой и мясо с рисом, он отлично утоляет жажду и способствует быстрому перевариванию пищи.

Йогурт тоже лучше использовать на основе соевого молока, но подойдет любой. На 200 г ванильного йогурта добавьте 1 ч.ложку матча. Тщательно перемешайте, и вы получите вкусный и полезный продукт.

Таким же образом можно приготовить и мороженое со вкусом зеленого чая. Для этого предварительно достаньте мороженое из морозилки, чтобы оно немного подтаяло, и в тех же пропорциях смешайте его с чаем. Затем заморозьте снова. Можно подавать так или полить шоколадным сиропом.

Источник: http://pojrem.ru/soup/rassolnik-s-perlovoy-krupoy/