Сдобные молочные булочки к чаю

Сдобные молочные булочки к чаю

Наверное, не существует людей, которые не любили бы свежие сдобные булочки. Их аппетитный вид и головокружительный запах вряд ли оставит кого-то равнодушным. В этой статье мы расскажем о молочных булочках с бархатным мякишем и хрустящей корочкой. Такая выпечка вряд ли проживет у вас в семье дольше дня. Кроме того, ее невероятно просто приготовить, поэтому рецепт может пригодиться даже тем, кто не очень любит готовить.

Вам потребуется:

• 10 грамм свежих дрожжей;

• 30 грамм сахара;

• 50 грамм сливочного масла;

• 200 миллилитров молока;

• 8 грамм соли;

• 400 грамм муки;

• Крупное яйцо.

Что делать?

1. Одну чайную ложку сахара разотрите с дрожжами, перемешайте с молоком и отставьте на четверть часа.

2. В небольшую чашку разбейте яйцо, слегка взбейте венчиком и отлейте пару столовых ложек массы в отдельную посудинку. Она понадобится вам для смазывания булочек.

3. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, сахар, размягченное масло и оставшееся взбитое яйцо. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.

4. Стол притрусите мукой, переложите туда тесто и вымешивайте его не менее 5 минут. После переложите в мисочку, накройте пленкой и поставьте подниматься в теплое место приблизительно на час. За это время оно вдвое увеличится в объеме.

5. Отбейте тесто об стол и разделите его на 4 части. Скатайте шарики и оставьте их "отдыхать" на четверть часа.

6. Возьмите узкую длинную форму и выложите туда шарики впритык друг к другу. Отставьте на полчаса.

7. Прогрейте духовку до 200 градусов. Поверхность булочек смажьте отложенной яичной массой. Выпекайте около 35 минут.

Вкуснее всего кушать такие булочки с чашечкой ароматного чая или кружкой теплого молока.

Автор: Степан Полежаев

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также
Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)