Ценители кофе придерживаются мнения, что самый ароматный и вкусный напиток можно приготовить только из свежемолотых зерен. Это очень справедливое утверждение, так как, при собственном приготовлении вы всегда будете уверенны в свежести кофе. Зерна только что перемолотые имеют самый крепкий аромат, который еще не успел выветриться.

Если вы любите побаловать себя, семью и друзей крепким кофе, часто готовите его, то электрическая кофемолка станет отличным помощником в приготовлении волшебного бодрящего напитка.

Современные электрические кофемолки помогут очень быстро перемолоть необходимое количество зерен для одной или нескольких порций кофе, а некоторые модели могут похвастаться дополнительными возможностями.

Достоинства электрической кофемолки:

• Скорость работы – процесс перемалывания займет меньше минуты,
• Легкость – вам не нужно прикладывать усилия, чтобы перемолоть зерна,
• Можно менять фракцию помола для приготовления разных видов кофе,
• Управлять и ухаживать – просто.

Некачественные и дешевые модели электрических кофемолок могут нагревать зерна в процессе перемалывания, поэтому меняется вкус напитка. Электрическая кофемолка с хорошей производительностью будет иметь доступную, но не очень низкую цену. Гурманы утверждают, что лучше перемалывать зерна с помощью ручной кофемолки, но для большой компании это непрактично и трудоемко.

Обычно красивые ручные кофемолки приобретают в качестве украшения для кухни, а в быту пользуются электрическими приборами.

Разновидности кофемолок

Электрические кофемолки для бытового пользования делятся на два класса – с ножами (роторные) и жерновами. Рассмотрим особенности каждого вида.

Ударные, ножевые или ротационные приборы. В ножевых электрокофемолках мотор приводит в движение ножи в контейнере с зернами. Кофе измельчается в том же резервуаре, куда засыпали зерна. Чем дольше работает кофемолка, тем мельче будет фракция помола. Перемолотые зерна можно заварить в турке и любой кофеварке. Эти кофемолки имеют очень большой спрос и популярны во всех странах.

Электрическая кофемолка с жерновами. Принцип работы такой же, как у ручной кофемолки – из верхнего контейнера зерна попадают на диски - один диск закреплен, а движениями другого перемалываются зерна, готовый перемолотый кофе собирается в нижнем контейнере. Эти приборы имеют мощный мотор, их продукт отличаются равномерным помолом. Готовый продукт можно использовать для приготовления кофе в кофемашине.