Но вот только не многим известно, что свою благородность он утрачивает с неправильной упаковкой. Чай - не вино, которое становиться лучше с годами. Его изысканность и богатство вкуса - в свежести сбора. Хотя и здесь есть исключения – к примеру, такая разновидность как Пуэр, особенно прессованный, лишь с течением времени приобретает яркий вкус и насыщенный аромат. В остальных же случаях, чайный лист живет год и менее – и именно в этот момент он готов поделиться своими наилучшими вкусовыми качествами. Конечно, визуально чай, пролежавший более года, возможно, ничем и не отличится от своего более молодого собрата, но однозначно утратит свою цветовую и арома-вкусовую палитру.
Поэтому упаковка для чая – важнейший элемент, и сознательные производители знают об этом. Именно упаковка отвечает за сохранение вкуса, цвета, свежести и аромата чайного листа. Первая упаковка, с которой знакомится потребитель, не привередлива к материалу – это может быть как дерево, так и жесть, картон или стекло. Но одно их объединяет наверняка – дизайн упаковки. Именно он заставляет покупателя обратить на себя внимание и купить чай. Следующий этап - упаковка, где содержится сам чай. Лучше всего с сохранением свежести справляется фольга, её то и используют для чайной упаковки. Она надёжно предохраняет нежный чайный лист, который существенно подвержен впитыванию запахов и негативным воздействиям. Солнечный свет, влагу и воду, сухость и другие запахи – со всеми этими проблемами справляется качественная упаковка из фольги. Очень хорошо если помимо этих 2 упаковок, чайная коробочка помешена ещё и в целлофановый мешочек, который удвоит защитные свойства.
Помимо качества и устройства упаковки, она так же должна быть информативной, и покупатель должен обратить внимание на сроки изготовления и употребления данного продукта, место его выращивания, сортовые особенности, а возможно даже название плантации, где был собран чайный лист. А забота производителя в этом вопросе – предоставить всю эту информацию своему потребителю, чтобы у него не оставалось вопросов и хотелось скорее насладиться чаем из этой упаковки.
Автор: Степан Полежаев