Самый полезный для здоровья человека напиток – «кофейный чай». К такому выводу пришли учёные из Королевского ботанического сада Кью в Великобритании... Британские учёные изучили состав листьев кофе и сделали вывод, что заваренные листья кофейного дерева гораздо полезней кофе и чая. Кофейный чай обладает более мягким вкусом, чем обычный чай, и в нём нет крепости кофе, который может нанести организму вред, например, при гипертонии.

Напиток богат антиоксидантами, которые уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. В чае из листьев кофейного дерева содержится большое количество полезных веществ, они снижают риск заболевания диабетом и болезней сердца, пишет sunhome.ru По словам доктора Дэвиса, семь разновидностей кофе содержат высокий уровень мангиферина. Это вещество обладает противовоспалительными свойствами, защищает нейтроны головного мозга, снижает уровень холестерина. Мангиферин также содержится в манго.

«Кофейный чай» пьют в Индонезии, Эфиопии и Южном Судане. В Англии он не прижился, так как отличается от традиционного чая специфическим вкусом.