Человечеству с древних времен знаком такой напиток как чай, поэтому, производство и культура чая уходит в далекое прошлое. Целебные свойства чайного листа первыми открыли китайцы, поэтому до сих пор питье чая стало обычаем.

Буддисты пили много чая. По их словам, чай усиливает дух, удаляет усталость, пробуждает мысль, облегчает и освежает тело, а также проясняет восприимчивость. Буддисты считают, что чай вызывает сладкий сон, а также прибавляет силы, которые необходимы человеку для борьбы с теми заботами, которые появляются у нас в течение жизни. Среди европейских стран, Россия была первая, в которой уже в XV веке стали употреблять этот чудодейственный напиток из кирпичного чая. В Россию завез чай посол царя Старков из Монголии. Этот необычный напиток пришелся по вкусу царю и стал распространяться среди знати и богатых. Затем чаепитие появилось в дворянских и купеческих слоях, и только потом традиция чаепития стала постепенно проявляться и в народной среде.  К концу XIX века, круг любителей чая заметно расширился. Чай стали пить не только в домашней обстановке, но и при деловых встречах, так как чай освежал, бодрил и помог решить вопросы успешно. В XIX веке чаепитие в России стало национальной и культурной традицией. Чай пили, как и в состоятельных семьях, так и в семьях малоимущих. Появление самовара не только украсило эту традицию, но и продлило удовольствие чаепития. К чаепитию на стол стали ставить сладости и угощения, варенье, но самым основным элементом чаепития был же конечно чай.

ChayTselitel