Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.

Эффективен при простудных заболеваниях, обладает отхаркивающим действием. Снижает количество холестерина в крови. Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы. Очень популярно применение имбиря для похудения, так как он имеет свойство ускорять обмен веществ.