Вот уже на протяжении долгого времени ученые пытаются найти способ борьбы с болезнью Альцгеймера. Последнее исследование британских ученых установило, что зеленый чай содержит вещества, которые могут помочь в этой борьбе.

В результате исследования, ученым удалось установить, что катехин EGCG оказывает влияние на белок, который непосредственно участвует в процессе образования бляшек в человеческом головном мозге.

Ранее проведенное исследование выявило, что именно эти белки-амилоиды собираются в группы и укрепляются на клетках нервов, а после чего объединяются с белками и начинают уничтожать здоровые клетки головного мозга.

В условиях лаборатории ученым удалось сформировать амилоидные шарики, а после этого они соединили полученные шарики с клетками головного мозга человека и животных. Добавив к ним экстракт из зеленого чая, ученые установили, что из-за него шарики больше не могут объединяться с прионами и нарушать функции клеток.