Фенхель применяется как целебное растение с самых древних времен. Греческие врачи считали, что с помощью фенхеля можно восстановить утраченное зрение даже при катаракте. Прототипом нынешних освежающих дыхание средств были семена фенхеля, которые жевали для этой цели англичане во время молитв. Так как фенхель похож на укроп и анис и по запаху и по другим свойствам, то и применение его сходное с этими растениями.

Всем известно, что чай с фенхелем или укропом очень благотворно действует на работу желудочно-кишечного тракта, снимая раздражение, устраняя вздутие, улучшая пищеварение.

Кормящие грудью матери знают свойство фенхеля усиливать молокообразование. А то, что чай с фенхелем для новорожденных крайне необходим, знают практически все родители. Фенхель не только обладает приятным вкусом и ароматом, но и всё растение целебно: настой, чай с фенхелем, примочки для глаз, чай с фенхелем для новорожденных — всё очень полезно для организма и не имеет противопоказаний. Для желающих похудеть стоит обратить внимание на фенхель, так как это растение способствует нормализации обменных процессов и восстановлению естественной и здоровой микрофлоры кишечника. А от работы ЖКТ в немалой степени зависит и вес, и общее состояние здоровья человека.