Чай из цветков гибискуса (каркаде) – это прекрасный освежающий напиток, который не похож ни на один традиционный чай. Каркаде отличается от черного и зеленого чаев своим ярким красным цветом, душистым ароматом и необычным, но весьма приятным кисловатым вкусом. Чай каркаде чрезвычайно популярен в странах Европы и Америки и ценится там не только благодаря необычному цвету и вкусу, но и за свои полезные свойства, по которым он ничуть не уступает другим сортам чая.

Чем же так полезен чай каркаде, почему он красно-алого цвета, кислый на вкус и каковые его свойства?

Дело в том, что лечебное действие, которое оказывает чай каркаде, заключается в содержащихся в нем веществах – антоцианах и флавоноидах, а приятному кислому вкусу каркаде обязан лимонной и аскорбиновой кислоте, благодаря чему этот чай так прекрасно освежает в летний зной.

Красный цвет каркаде приобретает за счет антоцианов – растительный краситель, который также содержится в ягодах и фруктах красного цвета. Богатый витамином P, он укрепляет капилляры и стенки сосудов, регулирует кровяное давление. Если пить чай каркаде в холодном виде, то он снизит повышенное давление, и наоборот, если употреблять его горячим, то он повысит артериальное давление.

Вместе с тем чай каркаде содержит природные антиоксиданты - флавоноиды, которые обладают антибактериальным действием, укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с вирусами и простудными заболеваниями. Также флавоноиды усиливают действия антоцианов, что активирует обмен веществ и помогает выводить из организма вредные отложения тяжелых солей.

Пейте чай каркаде, ведь это природный источник витаминов и полезных минералов, без консервантов и вредных химических красителей. Получайте наслаждение от аромата и яркого вкуса каркаде.