Употребление мятного чая может положительно сказываться на работе мозга, улучшая память и концентрацию внимания, сообщается в исследовании ученых из Нортумбрийского университета в Великобритании.

В научной работе, проведённой под руководством специалистов из этого университета, рассматривалось влияние мятного чая на когнитивные функции у здоровых людей. В исследовании участвовали 25 добровольцев в возрасте от 20 до 56 лет. Участников разделили на две группы: одна получила напиток объёмом 200 мл на основе мяты, вторая — такое же количество теплой воды с плацебо. Эксперимент включал выполнение когнитивных тестов до и после употребления напитка: испытуемые проходили задания на концентрацию внимания, рабочую и кратковременную память, а также на визуально-пространственные способности.

Одновременно с этим исследователи наблюдали за физиологическими изменениями в мозге участников. С помощью метода оптической спектроскопии они фиксировали уровень кислородной сатурации в префронтальной коре — области мозга, отвечающей за управление вниманием и сохранение информации. Результаты показали, что после приёма мятного чая испытуемые справлялись с заданиями значительно лучше, чем до эксперимента.

Повышение когнитивных показателей сопровождалось увеличением кровотока в префронтальной зоне мозга. Тем не менее, по словам авторов, дальнейший анализ не установил прямую корреляцию между усиленным кровоснабжением и улучшением умственной активности. Это позволяет предположить, что основное действие мяты связано не с циркуляцией крови, а с другими биохимическими механизмами.

Исследователи выдвигают гипотезу, что ментол — ключевой компонент мяты — может оказывать влияние на рецепторы и нейромедиаторные пути, вовлечённые в процессы обучения и памяти. Такие выводы подкрепляют идею о том, что растительные компоненты могут оказывать многоуровневое воздействие на нервную систему.