Американские исследователи выяснили, что некоторые продукты питания способны предотвращать возрастные изменения в женском организме.

В результате серии экспериментов, проведенных на мышах, было замечено, что, например, содержащееся в ромашке соединение лютеолин способно улучшать память, уменьшая воспаления, которые могут возникать в головном мозге с возрастом. Это связано с высвобождением так называемых сигнальных молекул цитокинов.

Воспалительные инфекции стимулируют микроглии, производящие сигнальные молекулы, которые, в свою очередь, приводят к химическим изменениям в структуре мозга. Большое количество цитокинов, помимо забывчивости, вызывают потерю аппетита, сонливость, депрессию.

По словам ведущего автора исследования, профессора университета штата Иллинойс Родни Джонсона, именно микровоспаления мозга становятся причиной снижения способности к запоминанию информации, концентрации внимания, а также двигательной функции.

Исследователи советуют почаще пить ромашковый чай, чтобы продлить молодость.

Много лютеолина также содержится в моркови, перце и оливковом масле.