Вряд ли вы знакомы с такой экзотической разновидностью любимого многими напитка, которым является белый чай, родиной которого, конечно же, является Китай, хотя в настоящее время такой чай можно встретить и в других частях Азии, и не только в них.

На чайных кустарниках два раза в год появляются молодые побеги, которые предстоит собрать максимально быстро, и на этот процесс отводится всего несколько часов, более того, их следует еще и обработать специальным методом. Если же этого не сделать, то экзотический чай потеряет не только прекрасный аромат, но и свои лечебные качества.

По этой причине к сборщикам чая предъявляются достаточно строгие требования, так как им перед процессом сбора, запрещено употреблять в пищу ряд продуктов и напитков, имеют специфический запах, в частности, речь идет о лук, чеснок, алкоголе и т.д., Не разрешается им и курить, так как все эти неприятные запахи могут негативно сказаться на сказочном естественном аромате белого чая. Да и сам процесс «чайной» сборки достаточно специфический, ведь настоящий продукт можно получить только из самых побегов и еще пары листочков, находящихся в них ближе.

Далее технология приготовления конечного продукта совсем не сложная, так как Свежесобранные сырье нужно только обдать паром не более чем в течение одной минуты и обеспечить ему условия для сушки. И все же, какой бы простой не сдалась бы вам работа, которая требуется для сборки и приготовления белого чая, это, никоим образом, не сказывается на стоимости конечного продукта, так как она является достаточно высокой. Конечно же, в этом случае на цену чая оказывают непосредственное влияние и его целебные свойства. Ведь в его составе можно обнаружить множество различных витаминов, в основном речь идет о витаминах группы в, рутин, аскорбиновую кислоту.

Также, нельзя не отметить наличие в белом чае таких составляющих, которые оказывают достойное сопротивление развития опухолевых процессов в организме. Данное свойство продукта объясняется наличием в нем антиоксидантов, которые не позволяют «хозяйничать» свободным радикалам, которые образуются в организме.