Чай – древнейший напиток, который употребляли для сохранения здоровья, восстановления сил, подавали на праздничный стол. Разные народы по-своему готовили и употребляли это блюдо. На Востоке даже сложились специальные чайные церемонии.

Сегодня на рынке представлено множество разновидностей чая, поэтому важно сделать правильный выбор напитка, чтобы наслаждаться вкусом и не нанести вреда здоровью.

Большинство производителей предлагают различные варианты черного и зеленого чая. Какой бы чай Вы ни выбрали, лучше отдать предпочтение «классике» либо натуральным добавкам. Ароматизаторы и химические примеси сводят пользу напитка на нет.

Качественный черный чай улучшает работу сердечнососудистой системы, убивает микробы, предупреждает появление герпеса и развитие цисцита. Зеленый чай способствует нормализации веса, полезен для печени, желудка и кишечника, укрепляет зубы и десны, способствует профилактике онкологических заболеваний и лучевой болезни. Однако чрезмерное употребление чая (как черного, так и зеленого) противопоказано беременным женщинам, людям с язвенной болезнью, при повышенной температуре тела, гипертонии, атеросклерозе и бессоннице. Из сказанного следует, что, прежде чем выбирать чай, нужно быть хорошо осведомленным о состоянии своего здоровья, в случае необходимости проконсультироваться с врачом. В любом случае, с чаем, как и с кофе, лучше обходиться осторожно. Здесь важно чувство меры. Рекомендуется употреблять чай без сахара. Если это тяжело, то, по крайней мере, не стоит использовать сахар в больших количествах.

Другие разновидности чаев – каркадэ, хельба, травяные сборы лучше употреблять с осторожностью, тщательно соблюдая рецепт приготовления и учитывая имеющиеся противопоказания.