Категория: зеленый чай.
Урожай: весна 2012г.
Производитель: Синь Ян, провинция Хенань.
Один из десяти знаменитых чаев Китая, известный еще со времен династии Тан. История чая в этом регионе еще старше – в 1987г. археологи в Синь Яне в гробнице, датируемой 875г. до нашей эры нашли древний чай.
Хотя Мао Цзянь растет на сравнительно небольшой высоте – 500-800м, микроклимат местности где много облаков и туманов, придает там растущему чаю насыщенность и утонченность. Почки тонкие, острые и нежные - чтобы сделать 500г чая, нужно собрать 50000 почек – работа долгая и кропотливая. Ворсистое острие иглы – не зря дано такое название этому чаю. Аромат чая сладкий, травянисто-цветочный, с фруктовыми нотами. Вкус сладкий, с свежей горчинкой и долгим фруктово-сладким послевкусием.
Цена: 18 USD/100 г.
10 USD/50 г.

ChaYi