Прогнозы на будущее также неутешительны. Возможно, что через несколько лет чай окажется в числе напитков класса люкс и позволить себе его смогут только состоятельные чехи. Речь, само собой, идет о листовом заварном чае.

Один из главных производителей и поставщиков чая Китай поднял цены на 5-50% у некоторых сортов, причем повышение цен не прекращается и неизвестно, какие тенденции ожидаются в 2012 году.

В чем причина такой динамики? Если 10 лет тому назад китайский сборщик чайных листочков ежемесячно получал зарплату, соответствующую тысяче крон, теперь это минимально четыре тысячи крон. Но и такая сумма не представляет для китайских работников практически никакого интереса и поэтому многие из них переселяются из деревень в города, где работают на местных заводах с более высокими зарплатами. В результате хозяева чайных плантаций испытывают острую нехватку рабочей силы.

Еще одна причина заключается непосредственно в жителях Китая и Индии, покупательская способность которых растет из года в год, а значит, большое количество качественных сортов чая остается в этих странах, что на руку поставщикам – так они экономят на доставке. Третьим фактором стали сильные засухи и последовавшие за ними потопы.

Цена на чай в разных странах устанавливается по-разному. Например, в Шри-Ланке существуют чайные биржи, а в Китае возникло столько земледельческих регионов, что централизовать ценовую политику просто не представляется возможным. Здесь чай покупается у отдельных фирм или фермеров, скупающих чай в отдельных провинциях. В Индии, например, в течение 24 часов после сборки чая, хозяева плантаций предоставляют несколько образцов разных сортов, и только после дегустации решаются вопросы о покупке целой партии чая.

Любителям зимней рыбалки пора начинать готовиться к сезону. Товары для зимней рыбалки необходимо приобретать в специализированных магазинах для того, чтобы ваш улов был богатым. Например, в интернет-магазине www.rybolov.org.