Брага является главным компонентом, который используется в приготовлении самогона. Именно от всех ингредиентов, а также методики ее приготовления, непосредственно зависит результат и качество напитка, а также его вкусовые нотки и цветовая гамма. Одним из самых главных видов фруктового самогона, является брага из винограда.

Достаточно популярным алкогольным напитком из винограда является чача. Чача – это самогон, который сделан с винограда. Он является достаточно простым и легким в употреблении. Сделать его самостоятельно не принесет никаких сложностей. Для того чтобы не испортить продукт, необходимо изучить абсолютно все тонкости приготовления этого напитка, также нужно строго следовать рецепту, дабы не исказить определенный вкус. Этот напиток пришел к нам от жителей Северного Кавказа, где каждый мужчина имеет свой личный рецепт и индивидуальную технологию приготовления. У людей, которые выращивают виноград, для получения сырья для чачи не вызовет никаких проблем. По хорошей цене можно купить виноград в сезонный период, это конец лета и начало осенней поры. Чача может в определенных рецептах иметь около 60 градусов, но при этом этот напиток пьется намного легче и проще, чем водка, которая имеет 40 градусов. Самостоятельно люди делают напитки из любых доступных сортов. После того, как человек, который готовит напиток, снял шапку в забродившего винограда, он ее не выкидывает, а использует в приготовлении самогона из винограда. Наиболее часто грузины, в изготовлении чачи, используют виноград сорта Изабелла. Он является очень вкусным, а вино, которое получается из него необычное и изящное. Также существует мнение, что самогон можно сделать исключительно из сока винограда. Довольно часто самогон из винограда можно сделать без добавления сахара, а также дрожжевой консистенции. Для него используются такие гроздья винограда, которые не используются в приготовлении винных изделий. Существуют такие методы производства самогона из винограда:

• Первым методом является использование сока винограда, без добавления сахара и дрожжевой консистенции. Можно сказать, что это вино, которое потом дистиллируют.
• Вторым способом является использование сока винограда со жмыхом, а также добавляется сахар и дрожжевая консистенция.
• Также самогон из винограда можно сделать из жмыха, а также с добавлением сахара и дрожжей.
• Виноградный самогон можно сделать со жмыха и сахара, но без использования дрожжей.

К процессу изготовления напитка необходимо достаточно ответственно подойти и изучить все возможные нюансы, которые могут возникнуть в процессе. Так, как не соблюдение технологического процесса изготовления самогона может привести к негативному влиянию на здоровье человека.

Чача, которая была приготовлена самостоятельно в домашних условиях, является главным украшением торжественного стола. Настоящие гурманы утверждают, что даже самые дорогие разновидности коньяка и другие изысканные напитки не сравняться по вкусу с чачей. Если представители мужского пола предпочитают употреблять изысканный напиток в чистом виде, то женщине могут ее подавать также с соком винограда. Но лучше всего пить чачу в чистом виде, также не желательно ее запивать любыми другими напитками, которые имеют газы в составе. Качественный напиток не охлаждают, а если чача имеет определенный срок выдержки, то ее можно охладить к 10 градусов. Никто из гостей не упустит возможности попробовать этот благородный и натуральный напиток.

Подробнее смотрите на этом сайте.