Ок Чой (Ok Choi) – Узбекский чёрный чай с молоком и маслом.

Ингредиенты: (на литровый чайник)
– 2 ч.л. чёрного индийского или азербайджанского чая.
– 250 мл чистой воды.
– щепотка соли (по вкусу)
– топлёное или сливочное масло по вкусу
– 750мл молока

Приготовление:
1. В кастрюле закипятить воду и добавить в нее чай.
2. Убавить жар и на медленном огне варить чай 3 минуты.
3. Добавить молоко, закипятить, и варить на медленном огне еще минут 5.
4. Добавить масло, соль по вкусу и разлить по пиалам.

Teagrad.com желает Вам приятного чаепития!

TeaGrad